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박수정

(디지털북스)

180*240mm / 152p / 무선제본 / 날개o

<오늘의 일기 : 스페인 요리>를 그리고 만든 Soo수정 작가님의 신간.

레시피북인데,

보통의 레시피북과 다르게 사진대신 그림이 들어가 있다고 보시면 되어요.

그래서 제 취향에는 훨씬 더 잘 맞고요, 그림이 너무너무 멋집니다.

중간중간 간단하게 따라할 수 있게 되어있는 ㅇㅇ 그리는 법 페이지도 귀엽고요.

한국인에게 가장 잘 맞는 서양식이라는 스페인 요리. 대부분의 여행객들은 한식 생각이 전혀 나지 않을 정도라고 입을 모으지만,

막상 한국에서 레시피를 따라 만들어보면 ‘그 맛이 아닌데?’라는 생각이 든다. 재료가 다르기 때문이다.

여기 한국에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 쉽게 따라할 수 있는 스페인 가정식 레시피가 있다.

이제 감자, 달걀, 올리브오일만 있어도 아주 맛있는 스페인 가정식을 만들 수 있을 것이다.

이 책은 한국에서 구할 수 있는 재료 위주로 레시피를 구성했으며, 간혹 한국에 없는 재료는 어떤 재료로 대체할 수 있는지도 함께 담았다.

Menu는 1. 채소 2. 도시락으로도 좋은 3. 고기와 해산물 4. 디저트와 술 크게 네 파트로 나누어져 있다.

이 안에는 스페인의 대표적인 콜드스프인 가스빠초, 흔히 스페인식 오믈렛으로 불리는 또르띠야 데 빠따따,

두말할 것 없이 스페인식의 대표로 꼽히는 빠에야와 츄로스, 그리고 상그리아까지 모두 포함되어 있다.

레시피는 모두 스페인에서 살다 온 일러스트레이터 Soo의 예쁜 일러스트로 되어 있다.

6가지의 채소 요리, 5가지의 식사는 물론 도시락으로 싸도 좋은 요리,

10가지의 고기와 해산물로 만든 메인 요리, 4가지의 디저트와 술로 완벽한 코스의 스페인 요리를 집에서 즐겨보자.