내일 점심은 알리오 올리오로 부탁드리겠습니다
비건 급식과 아이들
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권신주
106*162mm / 112p / 무선제본 / 날개o
대안학교에서 비건식으로 식단을 꾸리며, 매일 아침 밥을 지으며, 아이들과 부대끼며 겪은 일들과 떠오른 생각들을 엮었습니다.
그것 만으론 모자를까 아이들에게 내었던 비건 요리 만드는 법도 슬쩍 곁들여내었고요.
이 책을 읽으며 채식은 풀만 먹는 것이라는 생각을 한 겹 덜어낼 수 있다면 좋겠습니다.
<저자 소개>
차게 내린 커피와 손으로 찢은 무화과 함께 먹는 일을 좋아합니다.
곱게 썰어 담은 유자청 나눠 먹는 일은 더욱이요.
음식을 통해 계절이 변해감을 아는 일 그 모두를 좋아합니다.